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学校动态

洁厨净灶——维护饮食安全、守护学生安全

发布时间:2023-4-26 浏览:714次

       为贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求,适应新时期加强学校食品安全管理、推进健康中国建设的新要求,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全,预防学校食品中毒事故和传染病发生,邵阳市里仁中等职业技术学校组织教职工进行“洁厨净灶”行动。此次“洁厨净灶”行动,由校长银利伟牵头,带领学校各部门负责人及部分教职工对学校食堂进行督查、清洁。

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  2023年3月11日,校长银利伟带领行政、学工、总务等部门负责人对食堂进行督查,重点督查有无变质食品、食物留样柜留样、卫生状况、消防安全等。现场对食堂留样柜、原材料采购记录、餐具消毒记录以及食堂卫生状况进行仔细检查。组织学校教职工对学校食堂进行全面清洁、消杀,针对地面、就餐桌、厨具餐具用品进行重点清洁,不放过任何死角。


      食品安全卫生工作关乎全体师生的身体健康,通过此次“洁厨净灶”行动,进一步促进了学校食堂安全工作规范化管理。

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